Il vous faut :

3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
8 cl d'huile de tournesol (sympa à mesurer avec un verre doseur ...)
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
12.5 cl de lait entier
100 g de gruyère râpé
200 g de chèvre en bûche (prévoir plus si vous pensez craquer avant la fin de la recette)
1 courgette
1 bouquet de cerfeuil
2 pincées de sel
2 pincées de poivre


- Préchauffez votre four à 180° (th 6)
- Coupez la bûche de chèvre en morceaux et au lieu de vous l'enfiler direct à sec avec du pain chaud, vous la mettez de côté, hein, d'accord ?
- Essuyez-vous la bouche, vous avez bouffé un morceau de chèvre, ne dites pas non, je le sais !
- Lavez la courgette, NON EPLUCHEE, puis coupez-la en rondelles.
- Faites rissoler les rondelles de courgettes à feu moyen pdt 15 minutes dans de l'huile d'olive.
- Retirez l'huile de la poêle (ben oui vous n'allez pas la boire, non plus !!) et disposez les rondelles sur du papier absorbant.
- Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile de tournesol et le lait que vous aurez préalablement chauffé.
- Ajoutez le gruyère râpé et mélangez (Ben oui ! )
- Incorporez les courgettes, le chèvre (qui vous fait baver depuis de longues minutes ...) et le cerfeuil ciselé. Mélangez comme il faut, évidemment !
- Versez le tout dans un moule non graissé (c'est déjà assez gras comme ça !) et hop, au four pour 45 minutes !

Merci, ça ça me plait comme recette, mais ce qui est con c'est que je suis aller vite fait faire 2/3 courses ce matin et je n'ai pas pris de chèvre.....

J'ai oublié (et non pas mangé en totalité !) plusieurs fois le bicou et personne n'a fait de remarques ! Allez-y et dites-moi ça !

Bon alors les gonz', ça se mange ce cake ???

Pas encore essayé, je compte le faire la prochaine fois que je reçois du monde.

des que j'integre la nouvelle demeure j'te fais ca.
car la c'est camping on a juste de quoi manger et encore

Et Marie-Aude, vaut mieux pas calculer le nombre de point que ça fait !! Sinon, tu prends peur !!!

c'est pour ca que je le ferais pas tout de suite

Hé les filles toujours pas fait les courses ???

Moi j'ai toujours pas testé (eh oui, encore aucune invitation depuis la rentrée !) mais Solène a dit ds un autre topic qu'elle avait testé et apprécié !

Oui oui c'est très bon.....

Je fais remonter car y en a qui ne me connaissaient pas à l'époque où j'ai posté cette magnifique recette et vraiment c'est boooon, j'en ai refait un l'autre soir et mes invités n'en ont pas laissé une miette : Je le sers avec un coulis de tomates + basilic ...

tiens, bonne idée.

ben ui je me disais que c'etait un nouveau post et quand j'ai vu la date ca m'a fait bizarre.

sure que mon homme adorerait. moi je remplacerai le chevre par autre chose (j'aime pas le fromage de chevre) mais en meme temps je vois pas quoi

ça peut se faire sans fromage de bique !

De la feta.

Oui moi j'ai une recette de cake courgette féta qu'est pas mauvais.