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 Thé glacé indien

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MessageSujet: Thé glacé indien   Ven 17 Juin 2005, 14:25

Je ne sais pas chez vous, mais à Bourges, il fait une chaleur à tomber par terre.
Donc, un bon ptit thé glacé s'impose :

Ingrédients (pour 4 personnes) :
:Star: 2 citrons
:Star: 1 orange
:Star: 6 cuillères à café de thé (au gout neutre, genre thé du matin)
:Star: 1 cuillère à soupe de miel
:Star: 12 clous de girofle
:Star: 1/2 cuillère à café de canelle moulue
:Star: sucre en poudre à volonté, selon le gout

Préparation :
Mettre le thé et les clous de girofle dans un grand récipient. Porter un litre d'eau à frémissement. Versez la doucement sur le thé, couvrez le récipient et laissez infuser 5 minutes.
Filtrer.
Couper l'orange en deux et pressez la. Versez le jus d'orange dans le récipient contenant le thé, ajouter la canelle et mélangez.
Pressez les citrons et versez le jus dans une casserole. Ajoutez le sucre en poudre. Faites chauffer en remuant pour dissoudre le sucre. Incorporez alors le miel, puis laissez tiédir. VErsez ce sirop dans le récipient contenant le thé. Mélangez de nouveau et laissez complètement refroidir.

A servir glacé avec des glaçons et éventuellement des rondelles de citron.



Les indients aiment le thé bien sucré, mais moi, je n'en met pas car au contraire, j'aime que le thé glacé soit un peu amer, je me contente donc de la cuillère de miel.
Essayez cette recette, je vous assure que vous ne toucherez plus jamais à un Icetea ! :sunny:
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MessageSujet: Re: Thé glacé indien   Dim 19 Juin 2005, 21:02

ca à l'air super bon...je vais tester moi qui adore le the :heart:
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Solène
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MessageSujet: Re: Thé glacé indien   Jeu 23 Juin 2005, 22:18

Alors ça c'est une recette pour mon homme, il vient ce s'en faire cette aprèm, je n'arrive pas à le boire tellement il a mis de sucre.
Le tien à l'air meilleur....

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MessageSujet: Re: Thé glacé indien   Mar 13 Juin 2006, 13:16

Je remonte le sujet un an plus tard, vu que la chaleur est de retour... lol01 et je cours m'en préparer !
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MessageSujet: Re: Thé glacé indien   Mar 13 Juin 2006, 15:17

Ah je me disais ça me dit qq chose ce topic! lol01
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agnès
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MessageSujet: Re: Thé glacé indien   Mar 13 Juin 2006, 16:11

bonne idée ! je vais tester.
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MessageSujet: Re: Thé glacé indien   Mar 13 Juin 2006, 20:53

ha tester tiens on va essyer, si c'ets bon je recommence.
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MessageSujet: Re: Thé glacé indien   Dim 15 Juil 2007, 16:56

Je remonte le sujet pour la deuxième année consécutive... lol01


Incroyable, y'a seulement 6 réponses, et le sujet a été vu 69 fois !
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Solène
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MessageSujet: Re: Thé glacé indien   Dim 15 Juil 2007, 21:04

C'est que c'est bon et que ça se passe de commentaire....

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MessageSujet: Re: Thé glacé indien   Dim 15 Juil 2007, 22:02

bonne idee de remonter le sujet aujourd'hui
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MessageSujet: Re: Thé glacé indien   

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