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 soupes de ma belle-mère

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MessageSujet: soupes de ma belle-mère   Ven 01 Déc 2006, 20:45

Ce soir on s'est régalés avec la soupe aux épinards, la flemme de regarder si elle est déjà en ligne ici ? Et la soupe au pistou ?

J'interviewe Belle-maman demain si ça vous dit !

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MessageSujet: Re: soupes de ma belle-mère   Ven 01 Déc 2006, 20:55

oui pourquoi pas
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Solène
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MessageSujet: Re: soupes de ma belle-mère   Ven 01 Déc 2006, 22:14

oui pourquoi pas ça me changerait de mes soupes qui ne sont jamais les mêmes vu que je prends en général ce que j'ai sous la main....

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MessageSujet: Re: soupes de ma belle-mère   Sam 02 Déc 2006, 09:33

Ah non, connais pas la soupe aux épinard, j'aime pas trop les épinards.

Mais ça ressemble peut être un peu à la soupe d'orties que me faisait ma grand mère quand j'étais petite. Un vrai délice. Faudrait que je lui demande la recette...
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MessageSujet: Re: soupes de ma belle-mère   Sam 02 Déc 2006, 19:06

je suis preneuse pour la recette de la soupe aux orties...ma grand-mere m'en preparait aussi sauf qu'elle est decedee il y a trois ans ....donc plus de recette !
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MessageSujet: Re: soupes de ma belle-mère   Sam 02 Déc 2006, 22:04

la soupe aux épinard n'a pas vraime tle gout d'épinards, y a aussid es tomates et je en sais quoi, faut mettre une ou deux biscottes au fond de l'assiette et du gruyère râpé et hop tu mets la soupe c'est super bon

pas pu interviewer ma belle-mère, zut elle part demain matin, je lui demanderai pas téléphone !

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MessageSujet: Re: soupes de ma belle-mère   Dim 03 Déc 2006, 12:35

Peut être que Baptiste mangerait des épinards si c'est différement préparé et surtout si ça n'a pas trop gout d'épinard

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MessageSujet: Re: soupes de ma belle-mère   Lun 04 Déc 2006, 08:47

marie a écrit:
je suis preneuse pour la recette de la soupe aux orties...ma grand-mere m'en preparait aussi sauf qu'elle est decedee il y a trois ans ....donc plus de recette !


Promis, je demande à ma grand mère à Noel.

Ton post m'a un tout petit peu fichu le cafard... ma grand mère finira par mourir un jour ou l'autre, et alors, je me dirai que j'ai oublié de lui demander plein de trucs... triste10
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MessageSujet: Re: soupes de ma belle-mère   Lun 04 Déc 2006, 12:04

nanouche a écrit:



Promis, je demande à ma grand mère à Noel.

Ton post m'a un tout petit peu fichu le cafard... ma grand mère finira par mourir un jour ou l'autre, et alors, je me dirai que j'ai oublié de lui demander plein de trucs... triste10


triste10 c'etait pas le but ...de te donner le cafard :bis01:
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MessageSujet: Re: soupes de ma belle-mère   Lun 04 Déc 2006, 12:53

marie a écrit:
nanouche a écrit:



Promis, je demande à ma grand mère à Noel.

Ton post m'a un tout petit peu fichu le cafard... ma grand mère finira par mourir un jour ou l'autre, et alors, je me dirai que j'ai oublié de lui demander plein de trucs... triste10


triste10 c'etait pas le but ...de te donner le cafard :bis01:


je sais bien marie bisous18 c'était pas un reproche du tout.
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MessageSujet: Re: soupes de ma belle-mère   Lun 04 Déc 2006, 14:43

Roh non ben d'accord vous regretterez plus les recettes de vos grand-mères que vos grand-mères elles-mm!! MDRRRRRRRRR (bon d'accord je sors)
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MessageSujet: Re: soupes de ma belle-mère   Lun 04 Déc 2006, 15:30

rhooooo... lol04

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MessageSujet: Re: soupes de ma belle-mère   Lun 04 Déc 2006, 21:03

Mali tu nous manques de respect (j'rigoooooole) !
Ma mémé m'expliquait tout le temps comment faire la crème au caramel à la cocotte-minute mais j'ai jamais bien retenu et ça va faire 3 ans qu'elle est partie ... avec sa crème ! Mon homme en fait mais à chaque fois on dit "hmmm c'est bon ... mais c'est pas la crème à mémé !"

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MessageSujet: Re: soupes de ma belle-mère   Lun 04 Déc 2006, 22:00

Pareil mon arrière grand mère faisait des oeufs au lait super... et on n'arrive pas à retrouver ce gout même si ceux qu'on fait sont quand même bons.... mais mon arrière grand mère est partie en nous laissant sa recette mais avec son poele à charbon et c'est lui qui faisait la différence

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MessageSujet: Re: soupes de ma belle-mère   Mar 05 Déc 2006, 09:16

Wonder Woman a écrit:
Mon homme en fait mais à chaque fois on dit "hmmm c'est bon ... mais c'est pas la crème à mémé !"



Je pense qu'on a toutes des histoires comme ça... mon arrière grand mère était bonne patissière, elle faisait notamment des tartes aux pommes et des quatre quarts à tomber par terre.

Elle a soigneusement enseigné les recettes à ma mère, ma mère a pris des notes et tout et tout... mais n'empèche, même si aujourd'hui ma mère fait de très bonnes tartes aux pommes et de très bons quatre quarts, mon père continue à penser que ça ne vaut pas ceux de sa grand mère.


Ce qui est rigolo, c'est que sans doute, mes enfants regretteront les gateaux de ma mère !
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MessageSujet: Re: soupes de ma belle-mère   Mar 05 Déc 2006, 13:09

Moi je regrette d'avance les tiens parce que ça a l'air bon mais j'ai toujorus pas été invitée à gôter chez toi ! lol04

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MessageSujet: Re: soupes de ma belle-mère   Mar 05 Déc 2006, 14:01

Wonder Woman a écrit:
Moi je regrette d'avance les tiens parce que ça a l'air bon mais j'ai toujorus pas été invitée à gôter chez toi ! lol04


Ouais, tu dis ça parce que je ne t'ai jamais fait de gateaux aux poivrons lol08
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MessageSujet: Re: soupes de ma belle-mère   Jeu 07 Déc 2006, 23:39

Je me demande si le goût dont on se souvient ne serait pas irréel... en fait, on ne pourra jamais le reproduire, car ce n'est aps seulment un goût, c'est une atmosphère... bref, pour celles ui en ont le courage, il faut relire l'épisode de la madeleine de Proust (pour un truc rapide : 4e de couv de l'édition folio, ça suffira, c'est un peu pénible à lire, même si c'est génial), dans du côté de chez swann, 1er tome de ses souvenirs.
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MessageSujet: Re: soupes de ma belle-mère   Ven 08 Déc 2006, 08:18

agnès a écrit:
Je me demande si le goût dont on se souvient ne serait pas irréel... en fait, on ne pourra jamais le reproduire, car ce n'est aps seulment un goût, c'est une atmosphère...



Je pense aussi....
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MessageSujet: Re: soupes de ma belle-mère   Ven 08 Déc 2006, 08:35

nanouche a écrit:
agnès a écrit:
Je me demande si le goût dont on se souvient ne serait pas irréel... en fait, on ne pourra jamais le reproduire, car ce n'est aps seulment un goût, c'est une atmosphère...



Je pense aussi....

idem...c'est parcqu'on a plus le decor, la meme casserole, la personne, ... donc plus le meme gout !
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MessageSujet: Re: soupes de ma belle-mère   Jeu 28 Déc 2006, 18:54

CA Y EST LA VOILA LA SOUPE AUX EPINARDS !!

- Dans une cocotte minute, remplir le fond d'une couche d'un bon cm d'épaisseur d'oignons coupés en lamelles. Vous pouvez si vous voulez les avoir fait revenir à la poêle auparavant mais belle-maman dit que ça donne du goût mais que c'est plus dur à digérer, enfin pour elle.

- Mettre environ 2 doigts de pommes de terres épluchées (hein Nanouche) et coupées en lamelles par-dessus, comme pour un gratin dauphinois, précise belle-maman

- saler, poivrer

- Ajouter 2 feuilles de laurier (j'espère que vous en avez fait sécher hein !!)

- Mettre du fenouil séché (pareil j'espère que vous avez ça !! un truc de sudiste ??) puis un peu d'huile d'olive

- Ajouter de la sauce tomate concentrée en boîte

- Recouvrir d'eau

- Laver les branches d'épinards (!!), épinards que vous aurez achetés tout frais évidemment, les couper un peu pour les faire entrer dans la marmite et vous remplissez jusqu'en haut.

- Cuire 10 minutes environ

- Servir dans des assiettes creuses dans lesquelles vous aurez tout d'abord mis une ou deux biscottes recouvertes de gruyère râpé .

- Bon appétit ! Nous on mange sans avoir mixé, je précise. Hippolyte adore, enfin surtout avec les biscottes dedans !
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MessageSujet: Re: soupes de ma belle-mère   Lun 01 Jan 2007, 21:23

Ben dites les cordons bleus personne ne réagit sur ma délicieuse soupe ???

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MessageSujet: Re: soupes de ma belle-mère   Lun 01 Jan 2007, 21:26

sisisi.... on verra j'essairais peut-être un jour.... merci

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MessageSujet: Re: soupes de ma belle-mère   Mar 02 Jan 2007, 10:40

lol04

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MessageSujet: Re: soupes de ma belle-mère   Mar 02 Jan 2007, 12:14

fenouil seche...truc trop facile à trouver pfff
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