J'en ai fait un aux collègues puisque je reprenais ce matin, y en a qui ont gratté le plat avec les doigts (eh oui ça colle ...)
* au bain-marie : faites fondre 200g de chocolat noir et 200g de beurre (HMMM !)
* après ajoutez 250g de sucre
* puis 5 oeufs, UN PAR UN, vous mélangez tranquille au fur et à mesure que vous ajoutez un oeuf, avec une cuillière en bois
* vous rajoutez une cuillère à soupe de farine
* 22 min à 190°, le couteau doit être mouillé quand vous piquez
Et puis vous poiuvez le réfrigérer une nuit une fois refroidi c'est encore plus top !