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 Sauté de porc

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MessageSujet: Sauté de porc   Sam 16 Fév 2008, 23:06

j'ai fait une petite tentative qui a l'air sympa sauté de porc
que j'ai accompagné de carrottes et de pd terres
mis 40 min a la ccocotte c'est tres bon

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MessageSujet: Re: Sauté de porc   Sam 16 Fév 2008, 23:09

c un morceau de l'echine

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MessageSujet: Re: Sauté de porc   Dim 17 Fév 2008, 10:17

On peut avoir les détails ? lol01
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MessageSujet: Re: Sauté de porc   Lun 18 Fév 2008, 12:29

ben tu fais revenir les morceaux d'echine de porc puis tu le sort et tu fais revenir les lordons puis tu les sort puis tu fais revenir les carottes et le pd terre en morceaux tu mouilles un peu puis tu mets porc lardons et legumes juste couvert d'eau a ras ras puis 40 à 50 minutes à la coctte enfin moins car moi c'etait trop cuit je dirais 30 min puis tu ouvres si encore de l'eau tu fais reduire
et voila porc tres tendre (je l'avais fait revenir avec un reste de champ qui trainait)
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Solène
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MessageSujet: Re: Sauté de porc   Lun 18 Fév 2008, 13:52

En effet ça ne doit pas être mauvais...

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MessageSujet: Re: Sauté de porc   Lun 18 Fév 2008, 15:44

hummmmmmmm, en plus j'ai une petite cocotte dont ej ne me sers jamais.
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MessageSujet: Re: Sauté de porc   Lun 18 Fév 2008, 18:36

Et là pas besoin de four ! lol01
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MessageSujet: Re: Sauté de porc   Lun 18 Fév 2008, 19:05

Voilà! lol04
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MessageSujet: Re: Sauté de porc   Mar 26 Fév 2008, 21:33

t'as essayé mali??????

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Solène
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MessageSujet: Re: Sauté de porc   Mer 27 Fév 2008, 11:45

Chez nous la cocotte sert très souvent d'ailleurs elle commence a être un peu petite mais quand je vois le prix ça me calme.....

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MessageSujet: Re: Sauté de porc   Mer 27 Fév 2008, 12:49

chai pas pourquoi mais ici quand on dit sauté de porc c'est pas a la cocotte. j'ai pas de cocotte de toute facon. lol.

sauté de proc pour moi, c'est je mets a macerer avec siave, sauce d'huitre, poivre puis je fais sauter au wok et on rajoute des brèdes ou autres legumes
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MessageSujet: Re: Sauté de porc   Mer 27 Fév 2008, 12:57

ce que tu fais Tifany, moi j'appelle ça sauté de porc à la chinoise.
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MessageSujet: Re: Sauté de porc   Mer 27 Fév 2008, 18:01

oui...c'est trop bon ca...miam..
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MessageSujet: Re: Sauté de porc   Lun 24 Mar 2008, 14:40

Tiens à propos, j'ai fait du sauté de porc au caramel l'autre jour, mmmmmm un régal.
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MessageSujet: Re: Sauté de porc   Lun 24 Mar 2008, 17:31

Emilie fait quasiment caraméliser au beurre son filet mignon c'est à se rouler par terre !

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MessageSujet: Re: Sauté de porc   Mar 25 Mar 2008, 10:31

ah ouais ca doit etre top ca....

je fais aussi du porc ou escaloppe de poulet au miel...c'est trop bon
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MessageSujet: Re: Sauté de porc   

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