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 Mon cake fourre tout

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MessageSujet: Mon cake fourre tout   Dim 04 Oct 2009, 16:51

Je vois que ça parle recettes, alors voici la recette de mon cake. Je mets des restes dedans (en particulier ce que les enfants ne veulent pas ou plus manger) et là, ils mangent comme des goûlus !!!

J'ai mesuré la quantité de chaque aliment dans un verre de "cantine" pour ne pas avoir à sortir la balance à chaque fois ...

3 oeufs
150 gr de farine (2 verres)
1 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol (1/2 verre)
12,5 cl de lait entier chaud (1 verre) - Perso je ne le fais pas chauffer
100 gr de gruyère râpé (4 verres)

200 gr pour l'aliment principal
80 gr environ pour l'aliment secondaire (perso, je fais au pifomètre)

Préchaufer le four à 180°
Fouetter les oeufs, la farine et la levure (j'utilise mon robot pour tout mélanger ...)
Incorporer petit à petit l'huile et le lait
Ajouter le gruyère râpé
Incorporer les 2 aliments
Verser dans un moule non graissé (moi c'en est un en silicone : super pour le démoulage)
Cuire 45 min (moi c'est plutôt 50 minutes)

L'autre jour, j'en ai fait un avec un reste de lapin aux pruneaux et ses légumes, donc dedans, il y avait des morceaux de lapin en dés, les pruneaux, les petits pois/carottes et les haricots, servi tiède avec une salade verte, c'est un délice. Même ma BM m'a demandé la recette ...

Exemples d'aliments :
- saumon - oseille
- Saint Jacques - poireau - parmesan
- Poulet - estragon
- Epinards - cresson - fenouil
- crabe - ciboulette
- Artichaut - olives
- Thon - poivron
- Anchois - Tomates - Olives noires
- Jambon - Olives
- Saumon - citron
- Chèvre - Courgette
- Poivron - Fête - Olives noires
- Tomates - gigembre
- Tomates - Mozzarella - Basilic
- Saumon fumé - Hareng
- Cheddar - Jambon - Bière - Moutarde
- Ratatouille
- Champignons de Paris
- Olives - Noix - Raisin
- Lard - Banane
- Cerises - Gimgembre
- Foies de volaille - Pignons de pin
- 3 fromages
- Boudin noir - Pommes
- Pommes de terre - Courgettes
- Roquefort - Lard - Noix
- Foie gras - Magret fumé
- Andouille - Toamte - Oignons
- Chorizo - Maroilles

Bon, il y a des mélanges que je n'oserai pas ... Perso, j'ai testé :
- Pommes de terre - surimi
- Courgette - Surimi
- Epnard - dés de jambon - pommes de terre, mais j'avais oublié de mettre le gruyère alors c'était assez sec ....

Inventez vos mélanges et dites ce que vous avez essayé ...

Et bon appetit - Opaline
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MessageSujet: Re: Mon cake fourre tout   Dim 04 Oct 2009, 19:03

ouah ca c'est une tres bonne idée.

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Margaux princesse Bridier

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MessageSujet: Re: Mon cake fourre tout   Dim 04 Oct 2009, 20:46

y a des mélanges que je testerai volontiers. En tout cas, merci pour les idées.
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MessageSujet: Re: Mon cake fourre tout   Lun 05 Oct 2009, 11:02

Pas de quoi ...

Les enfants mangent même des courgettes comme ça, sinon, ils n'en veulent pas ...

Opaline
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MessageSujet: Re: Mon cake fourre tout   Lun 05 Oct 2009, 16:53

merci pour les idées d'alliance je fais pareil mais chez moi c'est une quiche ...

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mon mini Sangoku
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MessageSujet: Re: Mon cake fourre tout   Lun 05 Oct 2009, 16:54

ce soir : saumon fumé - ail - champignons -ciboulette

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MessageSujet: Re: Mon cake fourre tout   Lun 05 Oct 2009, 17:03

C'est sympa, ça me fait bien envie, m'enfin mes enfants à moi n'en voudront pas !

Moi je serai tentée par poivron - feta - olives, ou encore roquefort - lard - noix... par contre banane - lard, c'est une blague ???
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MessageSujet: Re: Mon cake fourre tout   Lun 05 Oct 2009, 19:27

faut essayer Nanouche aller
ha ha ha

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Margaux princesse Bridier

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MessageSujet: Re: Mon cake fourre tout   Lun 05 Oct 2009, 20:13

Moi je préfère en quiche, d'ailleurs mes quiches c'est toujours des mélange avec ce que je trouve, pas forcement des restes.

Moi je leur fait manger des courgettes sans ça mais bon la quiche courgette saumon c'est tellement bon aussi lol04

En ce moment ils se régalent d'un mélange de (pelées), courgette le tout qui cuit dans le wok avec un peu de farce....

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MessageSujet: Re: Mon cake fourre tout   Lun 23 Nov 2009, 21:53

J'ai testé un reste de julienne de légumes avec du jambon

C'était bien bon

Opaline
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