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 Quiche aux pommes de terre et à la feta

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MessageSujet: Quiche aux pommes de terre et à la feta   Mer 17 Aoû 2011, 07:56

Recette Wet Wet testée et approuvée hier soir (deux enfants sur trois ont mangé... c'est pas si mal !)





Il faut :

1 pate brisée (maison ou commerce)

300 g de pomme de terre

3 oeufs

8 CS de crème liquide allégée (WW préconise 8%, je prends de la 15%)

120 g de feta

2 CS de parmesan

sel, poivre, thym frais





Préchauffer le four à 180°C.

Etaler la pate dans le moule (j'ai fait un quiche rectangulaire, c'est sympa !)

Eplucher les pommes de terre et les raper au robot. LEs égoutter soigneusement.

Mélanger les oeufs, la crème, les pommes de terre rapées, saler poivrer et verser l'appareil dans le moule.

Couper la feta en petits dés, les répartir sur la quiche.

Saupoudrer enfin de parmesan et de thym frais (important pour le gout, vraiment).



Cuire 35 minutes au four, et déguster chaud ou tiède avec une belle salade.
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MessageSujet: Re: Quiche aux pommes de terre et à la feta   Mer 17 Aoû 2011, 12:36

mmmm, pas mal !
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MessageSujet: Re: Quiche aux pommes de terre et à la feta   Mer 17 Aoû 2011, 20:28

ha ca c"est simple et rapide merci Nanouche, en plus j'ai toujours de la feta à la maison.

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Margaux princesse Bridier

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Solène
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MessageSujet: Re: Quiche aux pommes de terre et à la feta   Jeu 18 Aoû 2011, 07:21

Sympa en effet mais en ce moment c'est plutôt des recettes à base de courgettes et dont j'ai besoin!! lol

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MessageSujet: Re: Quiche aux pommes de terre et à la feta   Jeu 18 Aoû 2011, 07:59

Remarque courgette feta ça doit pas être mal non plus.
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MessageSujet: Re: Quiche aux pommes de terre et à la feta   Jeu 18 Aoû 2011, 08:25

Oui j'avais déjà fait un flan de courgette féta, ou encore des tagliatelles de courgette féta, c'est bon.

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MessageSujet: Re: Quiche aux pommes de terre et à la feta   Jeu 18 Aoû 2011, 09:09

Mmm avec des tagliatelles !

Tiens ça me fait penser : http://recettes-vegetariennes.over-blog.com/article-duo-de-tagliatelles-au-chevre-frais-81760354-comments.html#comment87345629 tu peux faire ça avec tes courgettes.
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MessageSujet: Re: Quiche aux pommes de terre et à la feta   Jeu 18 Aoû 2011, 21:39

Ah je fais ça avec la féta, je pourrais essayer avec du chèvre.

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MessageSujet: Re: Quiche aux pommes de terre et à la feta   Ven 19 Aoû 2011, 08:59

Moi j'ai déjà fait des tagliatelles de courgettes, mais je ne les ai jamais mélangées avec des vraies tagliatelles. J'adore l'idée, mais c'est le genre de choses que je me ferai pour moi toute seule, vu que personne n'aime les courgettes (pfff)
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