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 Taboulé de chou fleur

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MessageSujet: Taboulé de chou fleur   Mar 30 Oct 2012, 18:29

Pour les proportions c'est vous qui voyez, moi j'ai fait au pif !

Il faut :
du chou fleur frais
des tomates - je compte tester avec des tomates séchées bientôt
de l'oignon
de la menthe, du persil
sel, poivre
huile d'olive, jus de citron

Après c'est tout bête : passer le chou fleur à la rape, comme si vous vouliez faire des carottes rapées.
Ca fait des ptites miettes qui imitent la semoule.
Couper l'oignon et la en petits dés. Hacher le persil et la menthe. Mélanger le tout, assaisonner de sel, poivre, huile d'olive et jus de citron et c'est prêt !
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Solène
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MessageSujet: Re: Taboulé de chou fleur   Mar 30 Oct 2012, 21:22

Jamais testé le chou fleur cru, j'essaierai peut -être.

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MessageSujet: Re: Taboulé de chou fleur   Mer 31 Oct 2012, 06:42

Jamais testé le chou fleur cru ?? c’est un classique chez moi à l’apéro : des bouquets de chou fleur, à tremper dans une ptite sauce genre fromage blanc ciboulette. J’a-do-re-ça !
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MessageSujet: Re: Taboulé de chou fleur   Mer 31 Oct 2012, 22:19

Je fais plein de légumes crus en apéro mais jamais de chou fleur.

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MessageSujet: Re: Taboulé de chou fleur   

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