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 Un gouter simple et super économique :

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MessageSujet: Un gouter simple et super économique :   Jeu 22 Déc 2005, 17:17

.. les chichis. Mes gamins - les trois - en rafolent !



Alors, il faut :

1 grand verre de farine
le même volume d'eau bouillante
1 pincée de sel
un arome : vanille et / ou fleur d'oranger
sucre en poudre.


Dans un saladier, mettre la farine et le sel. Verser en une seule fois dessus l'eau bouillante; remuer très vivement avec une cuillère en bois. Ajouter l'eau de fleur d'oranger.
Mettre la pate obtenue dans une poche à douille, et presser au dessus d'une friteuse bouillante pour obtenir de longs "boudins". Laisser frire 5 ou 6 minutes, égouter sur du papier absorbant, saupoudrer de sucre et déguster !
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MessageSujet: Re: Un gouter simple et super économique :   Jeu 22 Déc 2005, 22:21

1 : j'ai plus de friteuse car on ne mange plus que des frites au four.
2 : j'adore les chichis alors arrete de me faire baver
3 : tu viens quand à la maison pour m'en fiare lol04

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Margaux princesse Bridier

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MessageSujet: Re: Un gouter simple et super économique :   Jeu 22 Déc 2005, 22:32

top02 super enfin une recette que Louis peut manger....mais il faut que j'achete une poche à douille
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MessageSujet: Re: Un gouter simple et super économique :   Ven 23 Déc 2005, 06:56

Même sans poche à douille, on peut y arriver... il suffit alors de se passer les mains dans la farine et de façonner des boudins, comme avec de la pate à modeler ! lol04
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MessageSujet: Re: Un gouter simple et super économique :   Ven 23 Déc 2005, 18:11

super, je vais essayer ce soir si j'ai le temps !
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MessageSujet: Re: Un gouter simple et super économique :   Ven 23 Déc 2005, 18:18

Bon appétit ! accord09
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MessageSujet: Re: Un gouter simple et super économique :   Ven 23 Déc 2005, 19:56

c'est fait j'ai pas pu resister lol04 et mon homme en a deja mange la moitie accord09 .......merci Nanouche c'est bien bon mais je cois que je vais qd meme penser à acheter une douille histoire d'avoir de beaux "boudins" lol04
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MessageSujet: Re: Un gouter simple et super économique :   Ven 23 Déc 2005, 20:40

Dis à ton homme d'en laisser à Louis quand même ! lol01 Je suis contente que ça t'ai plu. accord09
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MessageSujet: Re: Un gouter simple et super économique :   Jeu 05 Jan 2006, 17:34

Ma grand mère nous en faisait souvent, elle appelait ça des "gâchaux" (peut-être pas le bon ortho).

C'est délicieux mais super gras (enfin les siens en tous cas, mais si un jour j'ai une friteuse, j'essaierai ta recette Nanouche)!!

Nous on les ouvrait et on mettait confiture ou nutella dedans.

miam01 miam01 miam01


A propos de recettes d'enfance, y'a un truc tout con que j'adorais étant petite mais que je ne sais pas faire même s'il paraît que c'est tout con à faire: la bouillie (nature ou au chocolat)... HELP!!!!
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MessageSujet: Re: Un gouter simple et super économique :   Ven 06 Jan 2006, 08:30

Alors là, aucune idée ! hein03
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MessageSujet: Re: Un gouter simple et super économique :   Ven 06 Jan 2006, 13:34

Je crois que c'est tout con, genre farine, lait, sucre mais alors les quantités?
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Solène
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MessageSujet: Re: Un gouter simple et super économique :   Ven 06 Jan 2006, 16:34

mali a écrit:



A propos de recettes d'enfance, y'a un truc tout con que j'adorais étant petite mais que je ne sais pas faire même s'il paraît que c'est tout con à faire: la bouillie (nature ou au chocolat)... HELP!!!!

Alors le problème c'est qu'avant il existait des préparations pour bébé qui permettaient de faire de la bouillie dans du lait chaud, mais malheureusement elles n'existe plus.
Maintenant les type de bouillie qu'on trouve se dillue dans le lait froid et n'epaississe pas.

Mais il me semble que me mère en avait fait il y a quelques temps avec de la farine, du lait et du chocolat et sucre, je lui demanderais

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MessageSujet: Re: Un gouter simple et super économique :   Ven 06 Jan 2006, 16:36

Tiens voilà la première recette qui apparait quand on tape bouillie dans google


Pour 1 litre de lait :



Ingrédients :
200 g de chocolat
10 pierre de sucre
10 g de maïzena
1 litre de lait


Préparation :


Faire fondre le chocolat de la manière de votre choix. Mettre dans une casserole le sucre, le chocolat fondu et les 3/4 du lait.

Avec le lait restant délayer la maïzena puis l'ajouter au mélange. Mettre sur le feu jusqu'à ce que sa bouille. Servir tiède ou froid selon préférences.

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MessageSujet: Re: Un gouter simple et super économique :   Ven 06 Jan 2006, 16:39

tiens tout ça me donne envie de faire de la crème au chocolat...

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MessageSujet: Re: Un gouter simple et super économique :   Ven 06 Jan 2006, 20:56

MMMMMMMMMMMMMHHHHH!!!!!! merci01 Solène !!!!

J'essaie ça dès que j'ai du leit autre que...périmé! mdr06

Ah tiens je viens d'en trouver une autre!

Bouillie au chocolat

Ingrédients : (pour 6 personnes) : 1 litre de lait, 50 g de farine, 100 g de chocolat, 100 g de sucre, 20 g de beurre, 1 pincée de sel.

Recette :

Réserver une tasse de lait froid. Faire bouillir le chocolat, le sel, le sucre et le lait non réservé. Délayer soigneusement la farine avec le lait froid, ne pas faire de grumeaux. Verser un peu de lait chaud sur le délayage, toujours en tournant, puis verser le délayage dans le lait chaud. Mettre sur le feu et faire bouillir en tournant toujours à la cuillère de bois.

Laisser cuire 15 minutes. Retirer du feu, ajouter le beurre. Verser dans un plat creux ou une jatte. Servir tiède ou froid.

Remarques: On peut remplacer la farine par 40 g de crème de riz ou 30 g de maïzena qui donnent une crème plus fine. On peut supprimer le chocolat et parfumer la bouillie avec un autre aromate. Dans ce cas, augmenter un peu la proportion de sucre. Il est possible de faire des bouillies entièrement salées et de les servir comme potages ou petits déjeuners. Pour faire des bouillies au tapioca ou aux flocons de céréales, ne pas délayer le produit, mais le jeter en pluie dans le liquide bouillant.

Variante: Bouillie plus fine donnant une crème mousseuse.

Proportions: 1/2 litre de lait, 30 g de maïzena, 125 g de chocolat, 100 g de sucre, 3 oeufs. Faire une bouillie au chocolat. Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Verser la bouillie sur les Jaunes en procédant comme pour la liaison. Tenir au chaud. Battre les blancs en neige ferme. Verser la bouillie bouillante sur les blancs en les enrobant et mélangeant délicatement.


Alors que je m'entêtais à chercher avec le moteur de recherche voilà.... grrr04
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