Fleur de courgettes

Ce soir j'avais pleins de fleurs de courgettes j'ai donc fait des beignets
des beignets nature , d'autre avec de la mozzarella dans la fleur et d'autre avec du chévre servi avec un bonne salade verte ils se sont eclatés

j'ai eu l'occasion de manger ces beignets à Maurice c'est super bon. miaaaam

t'as pas pris une photo? je connais pas du tout.

Moi j'en ai jamais mangé, et jamais trouvé bouuuuuuh...

Voilou ce que ca donne
Moi je garde les petites courgettes coupez en deux et je les fait revenir dans une poele avec du beurre
Je prends les fleurs de courgettes ( moi perso je garde le pistil de la fleur) et delicatement je mets ou un bout de chevre , ou un bout de mozarella ou rien )
je fais une petite pate à beignet et hop l'affaire est dans le sac
C'est super bon
Ici Nanouche on en trouve un peu partout déja sur les marché , même au super marché et surtout on a tous un voisin qui fait les courgettes

Oui je savais à quoi ça ressemble, j'ai déjà vu plein de recettes... mais ici on n'en trouve tout simplement pas.

Enfin, ça m'évite de manger des beignets, c'est déjà ça ! lol01

Je connais les beignets de fleurs de courgettes : très bon !

nanouche a écrit:

Oui je savais à quoi ça ressemble, j'ai déjà vu plein de recettes... mais ici on n'en trouve tout simplement pas.

Pourquoi t'en plantes pas un pied??? Surtout que c'est réputé être très cher (je ne sais pas comme toit j'en ai jamais vu sur les étales)

Bon je dis ça mais j'ai jamais essayé de cueillir la fleur pour en faire des beignets (j'ai pas de quoi les faire frire).
Par contre j'ai déjà mangé des beignets de fleur d'acacia, des pétales de coquelicots cristallisés, et la fleur de bourrache dans les salades

Ca en jette une fleur bleue comme ça sur une salade verte

De parler de fleur à manger ca m'a donner envie de retrouver un sirop qu'on m'avait offert. On m'avait offert un sirop de coquelicot (d'où le rapprochement avec les fleurs) mais surtout un sirop de poivre noir excellent sur des fraises. J'avais déjà cherché l'an dernier je n'avais pas trouvé mais là c'est bon, l'entreprise a enfin créé son site et on peu commander. En parallèle je vais essayé d'en faire.

la fleur d'acasia il parait que c'est super bon, mais si je commence à leur dire que je cuisine des fleur ppppffffffffff on va me traiter d'extra terrestre. lol01